湖南莲子,简称湘莲,属湖南省特产,中国国家地理标志产品。
湘莲颗粒呈椭球体,圆壮、均匀、饱满,三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸,故称“寸三莲”。
湘莲肉色乳白,肉质细腻,具清香味,其总糖、蛋白质等含量居全国三大莲种之首。
1979年,湘潭县被定为国家湘莲出口基地。
1982年,国家商品检验局把湘潭湘莲定为低脂肪、高蛋白优质品种。
1987年,在北京全国首届食品博览会上,湘潭“寸三莲”荣获头奖。
1995年,全国“首届中国特产之乡”命名大会上,湘潭县被命名为&ld... 详细介绍
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