鲜肉保鲜柜的日常使用保养
1.新购买或搬运后的鲜肉柜生鲜柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。
2.鲜肉柜在使用过程中,冷凝器会附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将鲜肉柜的冷凝器进行彻底的清理,这样才能让他在夏季处于良好的工作状态。
3.鲜肉柜放货时要均匀,避免层板受力不均导致变形。
4.鲜肉柜一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长鲜肉柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。
肉的冷藏,可分为冷却肉和冷冻肉两种,所以它特别合用于大型超市运用。冷却肉首要用于短时间存放的肉品,凡间使肉中心温度降低到0℃~1℃左右。具体需求是,冷鲜肉陈列柜生产厂家,肉在放入冷库前,先将库温降到零下4℃左右,肉入库后,坚持-1℃~0℃之间。猪肉冷却时间为24小时,可保管5天~7天。
分体式鲜肉展示柜,鲜肉展示柜制冷紧缩机、冷凝器和电控箱分隔设置,能够将紧缩机、电控柜放在机房内,冷凝器放在室外通风优胜的当地,也能够将紧缩机、冷凝器均置于室外通风优胜的当地。冷冻肉将肉品进行快速、深度冷冻,使肉中大部分水冻住成冰,这种肉称为冷冻肉。冷冻肉比冷却肉更耐储藏。肉的冷冻,一般选用-23℃以下的温度,并在-18℃左右储藏。
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