| 品名:马铃薯超级生粉 规格：25KG 说明：可用于玉米烙,虾饺,炸制食品等~。 保质期：24个月 质量保证 用途： 中西料理 菜肴调羹 布丁 冰激凌 ，汤圆等 光脆皮鲜奶做法 原料：明纯牛奶2瓶、250克/瓶。黄油50克，生粉60克、糖40克、琼脂10克。面包糠，鸡蛋黄，干生粉适量。 1、锅里放水适量，50克左右吧，下琼脂用小火烧融化。再下黄油，白糖，牛奶，牛奶烧开以后用60克湿淀粉快速勾芡，勾芡的时候一定要不停的搅动，而且速度要快。 2 倒入事先准备好的容器里。好是四四方方的容器，下面垫上保鲜膜，这样倒出的时候不会粘牢。 3 放进冰箱冷藏，不是冷冻哦。 4过几个小时，等牛奶完全冻住成型的时候把它倒出来放在砧板上面，切成有规则的条形。有模具的也可以做成心型，那样更好看。可惜我没有模具！~ 5把切好的牛奶洒一点点水，表面湿润就可以了。再下到干生粉的盘子了裹匀生粉。捞出下到装鸡蛋黄的碗里，再捞出下到面包糠里面裹匀面包糠。 6 开火，锅里放油3斤左右，油温达到6成的时候快速的吧牛奶下锅，接着马上把锅子拿开。炸到金黄色的时候起锅就可以啦！ |
