莆田调速斩拌机售-诸城利特机械(推荐商家)

产品编号:48873272 修改时间:2019-12-01 16:43
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公司主营: 洗筐机,净菜涡流清洗线,漂烫机,真空滚揉...
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大型斩拌机的配置优势

斩刀的高速达到4000转/分,一般的斩拌机高达到3600/3500转/分。(斩刀的速度决定了斩拌机的稳定性,刀速越高,斩拌机的稳定性就越好。斩刀的速度越高,斩的时间越短,温升就低,斩出来的原料越细,口感好,另外就是增加了出品率)。斩刀的轴套是双炮台设计(相当于支撑点),稳定性强,一般的斩拌机刀轴套是单炮台,斩刀是进口刀,不容易生锈。调速斩拌机售












斩拌机简介

斩拌机采用剁制原理工作,能迅速地将去皮,去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜,还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌,并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变,从而保持了原有的风味。斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。调速斩拌机售,肉糜调速斩拌机售



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