北国之光太阳能烧烤炉具有操作简单，携带方便，不会起烟、没有明火，不污染环境等优点，整个太阳能真空管温度恒定，食物味道鲜美，在公寓阳台、野外露营地或禁止明烟的地方，是一种非常理想的烧烤装置。
使用这台烤炉只要让高效反射镜对着太阳，把食物放入真空管内，烤炉温度可达到300多度，蒸、煮、煎、烤样样都行。如果天气晴朗，即使在零下40度的严寒冬天，利用太阳能烤炉5分钟就能将面包烤熟，40分钟能将土豆烤熟、将肉炖烂、将水烧开……
太阳能炊具，做美食的过程中没有碳排放，受到无数环保人士的青睐，在节能减排的同时，提升了人们的生活品味。
专家表示，太阳能的应用已经不再局限于热水，太阳能发电、采暖、制冷、干燥、海水淡化、太阳能炊具等项目及应用也已渐成熟，具有广阔的市场前景。
